فهرست مطالب
تاریخچه
مقدمه
غشاها
دسته بندی غشاها
تقسیم بندی غشاخهابراساس مواد سازنده
حفره ها از نظر اندازه
اندازه حفرات غشاهای مختلف
انواع فرایند های غشائی
ویژگیهای مورد لزوم غشاء
مدلهای غشائی
گرفتگی غشاء و روش مقابله با آن
انواع گرفتگی غشاء
گرفتگی غشاء در صنایع لبنی
گرفتگی غشاء طی عملیات فراپالایش آب پنیر
پروتئینها
گرفتگی غشاء توسط آب شستشو
پیچیدگی های عملی
خط تولید کارخانه پنیر پگاه
پیشرفتهای احتمالی آینده